פרסומים #מלאי בטחון

הרצון להעמיד רמת שירות גבוהה מאלץ את הארגון להקצות לו משאבים (וסיכונים) בהתאמה. ככלל, רמת השירות היא היכולת לספק כל הזמנה, במלואה ובזמן, את רמת השירות של הארגון ניתן למדוד בקלות יחסית על ידי בדיקה כזאת, את הנתון (הממצא) אפשר להעמיד כמדד עם שאיפה לשיפר מתמיד, שיפור כזה ידרוש כאמור לא רק משאבי מלאי, אלא הירתמות של כלל שרשרת האספקה של הארגון, שכן, המבחן הוא לא רק אם יש, אלא אם יגיע בזמן במלואו לנקודת הצריכה.

אני לא מכיר אף ארגון שאין לו את השאיפה לספק כל מוצר בכל כמות ובכל זמן שהוא נדרש. שאלו את הבוס מה רמת השירות שהוא רוצה .. היא תהיה 100% אבל.. הרצון להעמיד רמת שירות גבוהה מאלץ את הארגון להקצות לו משאבים (וסיכונים) בהתאמה. ככלל, רמת השירות היא היכולת לספק כל הזמנה, במלואה ובזמן, את רמת השירות של הארגון ניתן למדוד בקלות יחסית על ידי בדיקה כזאת, את הנתון (הממצא) אפשר להעמיד כמדד עם שאיפה לשיפר מתמיד, שיפור כזה ידרוש כאמור לא רק משאבי מלאי, אלא הירתמות של כלל שרשרת האספקה של הארגון, שכן, המבחן הוא לא רק אם יש, אלא אם יגיע בזמן במלואו לנקודת הצריכה.

כשרבים המקרים בהם חסר מלאי לאספקה, איך יהיה אפשר לסמוך על נתוני המכר ? אחד הפתרונות המוצעים בנושא הוא לבדוק את כמות המלאי בסמוך לדרישה או האספקה, אם יתרת המלאי גבוהה מהדרישה – הרי שנתון הצריכה אמיתי, אם המלאי זהה לדרישה, יהיה ספק באשר לנתוני הצריכה.

שיטות ניהול מלאי בטחון ומלאי בכלל הפכו לאתגר לא פשוט, מאמר זה מציג שיטה לניהול דינאמי של המלאי נקודת ההזמנה, ניהול דינאמי המשתנה בהתאם לתוצאות ואינו מקובע.

בסופו של יום, רמת השרות נמדדת לפי אחוז שורות הביקוש שסופקו בזמן ובמלואן. בכדי להיות ב 100% שירות - צריך מלאי מעבר לתחזית באופן קבוע, מלאי כאמור, עולה כסף.